Good2B

México siempre nos roba el corazón, México siempre nos sabe bien y México (lindo) nunca defrauda y tras pasar por Puntarena podemos confirmarlo hasta la enésima potencia. País hermano, México desde siempre ha estado muy presente en nuestras vida y la adicción que provoca su gastronomía es algo que nos escapa a la razón. Nada […]

Se nota que detrás de Bicnic hay todo un concepto estudiado y desarrollado con muchísimo mimo. Es lo primero que percibimos al entrar en este restaurante -al que se accede por su simpático espacio FAST y que posteriormente sorprende con su vertiente SLOW– y que se inspira en la idea de un picnic tradicional para […]

Algo tan común en Australia como saber el número de calorías exactas, así como de proteínas, grasas y carbohidratos que tiene cada plato que comemos empieza a ser un hábito natural en esta latitud gracias a restaurantes como Fit Kitchen. Acaba de abrir en Consell de Cent para hacer la vida más fácil a aquellos que […]

Ya tenemos otra excusa para abandonar unas horas la ciudad y trasladarnos a la periferia más disfrutona y radiante. Vilanova y La Geltrú vuelve a dar un golpe de efecto con La Daurada, un Beach Club que planea sobre el Mediterráneo donde se puede comer, tomar el sol, ladear la cabeza con uno de sus […]

Por alguna extraña razón que escapa a nuestro conocimiento, en Good2b aún no habíamos dedicado unas líneas a la marisquería más fresca de Barcelona. Y no lo decimos solo por el producto que sirven en su barra o en una de las escasas mesas con las que cuentan al final del local, sino también por […]

En escasos meses The Barcelona Edition ha conseguido lo que muy pocos espacios logran de la ciudad: convertirse en un meeting point para tomar cócteles en su ya imprescindible Cabaret o bien darse cita en el Bar Veraz, su restaurante situado en la planta baja. Es precisamente de este segundo espacio al que hoy queremos […]

Alex de Méndez es toda una institución en su México natal. Hermana República, Bela Chela en Yucatán y su nueva taquería De la Unión en Mérida son firme testigo del éxito bombástico de sus recetas en el país natal del mezcal. Son muchos los que han caído rendidos a sus sabrosos encantos, Guido Weinberg, fundador del […]

Zero Patatero ha inaugurado su propuesta de cocina de proximidad, basada en la filosofía de Km 0 y el producto de temporada radical. Al frente de este nuevo proyecto gastronómico -parido una vez más fruto de la alianza entre el Grupo San Telmo y Derby Hoteles- tenemos al chef Luca Marongiu y al jefe de […]

Hace ya un tiempo que las ‘dark kitchens’ o ‘cocinas fantasma’ están revolucionado el concepto de comida a domicilio en países como Reino Unido o capitales asiáticas como Singapur y Hong Kong. Se trata de locales sin camareros, sin mesas, sin sillas y donde solo hay lugar para cocinas, espacios pensados para elaborar recetas con […]

Uno oye la onomatopeya ‘Doo-Bop’ y es instantáneo: el cerebro recrea de forma instantánea las notas del último disco de Miles Davis. O eso es lo que sucedía hasta la fecha. A partir de ahora,  y tras una visita al 48 de la calle Sardenya, en Good2b también nos viene a la mente una suculenta […]