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No todos los locales de la calle Ballesta están relacionados con la moda, también hay lugar para proyectos innovadores y modernos, en este caso dirigidos a los amantes de la gastronomia. Kitchen Club aporta variedad a la zona de Triball con este espacio polivante que da lugar a aprendizaje, encuentros y celebración de distintas experiencias […]

Bon Vivant & Co es un bonito local ubicado en pleno Chueca y frecuentado por sus habitantes más modernos. Su ubicación en una plaza poco concurrida y unos grandes ventanales que dejan entrar la luz hacen de Bon Vivant & Co una opción perfecta para relajarse un poco en este concurrido barrio. Ideal para pasarse […]

Renovarse o morir. El mítico restaurante de Pla del Palau, el NegroCarbón, se ha lavado la cara fruto de la inquietud y constante tesón de sus fundadores, los argentinos Juan y Mariela. Ellos lo tenían claro desde el principio, con buenas ideas y mucho trabajo, no hay público que se resista a su tentaciones en […]

Hace ya tiempo que China tomó una callejuela de Arturo Soria y que un grupo de emprendedores de ojos rasgados reformó un chalet para convertirlo en una réplica de un palacete del Shangai de los años 30. El lugar se llama El Bund y ofrece auténtica y exquisita comida china.

Los diners están de moda y, aunque lo que aquí nos ocupa se le parece, no se trata de uno al uso. Hablamos del Lunch Box & Tiki Room, un restaurante al estilo yanqui que no solo cuenta con hamburguesas, sino también con deliciosos emparedados acompañados de espectaculares cócteles al más puro estilo tiki. La […]

La prestigiosa revista Restaurant ha vuelto a dar su veredicto dándole la matrícula de honor y merecidísimo Nº1: el danés NOMA. El premio de mejor restaurante del mundo lo conceden anualmente y está reconocido por especialistas mundiales en gastronomía. La concesión de este premio al NOMA no le viene de nuevo, ya que en los […]

Ubicado en el hotel Miguel Ángel en plena Castellana, encontramos la interesante propuesta gastronómica de M29. Un espacio que invita a quererse un poquito y cuidarse otro ídem más, gastronómicamente hablando, gracias a las delicias del chef Manuel Prats.

Martina Correa ha dado de comer a mucha gente en la vida: a los clientes de una compañía área, a la crew del hotel Hyatt de Buenos Aires y hasta a los mismísimos Rolling Stones. Ahora, la argentina ha decidido crear su propio espacio en la castiza plaza de Cascorro con un local que aporta […]

Hasta hace poco, Ajoblanco era la sopa fría de de almendras y ajos crudos machacados, con miga de pan, sal, aceite, vinagre y agua. Ahora, es también el nuevo restaurante con firma Lázaro Rosa Violán en su versión más discreta, un espacio algo menos humilde que el plato al que da nombre. Su oferta gastronómica […]

Cada vez que desaparece un clásico se nos rompe el alma. Es por ello que aplaudimos la recuperación del Reñé, una antigua confitería-bombonería situada en un local de corte modernista -de hecho su fachada es patrimonio de la ciudad- y reconvertida en restaurante que abre con una carta muy mediterránea repleta de producto local y […]