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Si bien el verano es una de las épocas más propias para consumir los apetitosos helados, el disfrute de esta delicatessen no está reñida con el clima o la estación del año, ya que ni siquiera durante los meses invernales su ingesta desaparece. De hecho, los helados generan tantos fans alrededor del mundo que hasta […]

De los creadores del libro de cocina italiana más completo del mundo, La Cuchara de Plata, y coincidiendo con su décimo aniversario este mes de octubre, la editorial Phaidon acaba de lanzar ahora una nueva serie de manuales en formato compacto y económico, pensada para todos aquellos amantes de la gastronomía italiana que quieran conocer los entresijos y las […]