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Aprovechar el éxito es algo que en el negocio de la gastronomía está a la orden del día. Cuando la idea es buena, el producto aún mejor y el comensal se va más que contento, si existe la oportunidad de expandirse, hay que apostarse todas las fichas posibles. Un juego que el Grupo Saona parece […]

CLUBZ, el dúo mexicano formado por Orlando Fernández y Coco Santos, se embarca este mes en una gira española. Empezará el sábado 12 de octubre en la Sala Razzmatazz de Barcelona; y terminará el martes 22 de octubre en la Sala X de Sevilla. De por medio, visitarán Madrid y Valencia. F: Todas las fotos de Luis […]

Pocos platos hay en nuestra gastronomía que nos gusten más que la tortilla de patatas, plato sencillo donde los haya pero de cuya precisa técnica depende ganar o perder sobre la mesa. Aunque en realidad, el dilema lo encontramos a la hora de elegir su versión. Los hay que la ponen cebolla, los hay que […]

Los más listillos de la sala creerán que una vez probados un par de mexicanos, todos los demás serán iguales. Quizá puedas pensar que la gastronomía azteca se ha vendido, únicamente, a través de especialidades como el guacamole (en todas sus variantes), los tacos y el tequila; pero te aseguro que la cocina charra es […]

Madrid se sigue vaciando. El verano está en pleno apogeo y se nota que los locales han volado a sus destinos estivales para volver lo más cerca posible al septiembre de la vuelta al cole. Los que se quedan por aquí, disfrutan de una ciudad en la que las prisas parecen congelarse y los planes […]

Cuando llega el calor, los chicos y chicas se enamoran, ya lo dice aquella canción. Pero si, además, hay una terraza de por medio, la experiencia ya se convierte en algo difícilmente olvidable. Es lo que nos pasa cuando ponemos, por vez primera, el pie en la terraza del Generator Madrid: que el verano se […]

Hace unas semanas os contábamos la nueva apuesta de Bombay Sapphire por la creatividad y las sinergias entre las muchas disciplinas del arte con Stir Creativity. A propósito de ello, la marca ha creado una serie de eventos dedicados a su público más fiel, que te permitirán disfrutar del arte en primera fila mientras saboreas […]

Del 14 de junio al 14 de julio, Seagram’s NY Hotel reabre sus puertas en el Hotel 1898 (La Rambla, 109) de Barcelona. La nueva edición, que acaba de arrasar en Madrid, propone un viaje a la Gran Manzana libre de esfuerzos y acerca a la Ciudad Condal, entre otros, una de las perlitas de […]

Nos encantan los restaurantes con historia, ¿verdad? Los sentimos más cercanos, más atentos a su puesta en escena gastronómica y de servicio y, sobre todo, por esa manera que tienen de ganarnos desde la ilusión, el trabajo bien hecho y un pasado que les sigue acompañando como prueba de su propia autenticidad. Ronda 14 es […]

Bombay Sapphire sabe que la ginebra de calidad no es sólo la base de un cóctel perfecto, es una experiencia multisensorial que parte de la intención de crear sabores frescos, definidos y elegantes. Por eso, esta afamada ginebra –cuyas gotas contienen diez botánicos seleccionados a mano en lugares exóticos de todo el mundo– apuesta una […]