Resultados de "hotspot"

/ Hotspots / Barcelona / Born

Llamber, comida catariana para llevar

Llamber –lamer en bable– lleva casi una década sirviendo comida catariana –eso es, medio catalana y medio asturiana– en un antiguo almacén de fruta del Born que, de hecho, transmite la paz y tranquilidad de esos tiempos en los que la calle fusina no estaba aún adoquinada y el ajetreo de los comerciantes en el mercado […]

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/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Mo de Movimiento, la sostenibilidad es la mejor materia prima

Tiempos convulsos y de recesión son los que permiten que, movidos por una clara introspección, valoremos lo que verdaderamente importa y desechemos aquello que nos pesa y que nos resulta superfluo. También en gastronomía. En un tiempo en el que priman la sofisticación extrema, el postureo agotador y los marcos que enmarcan (valga la redundancia) […]

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/ Hotspots / Barcelona / Poblesec

Sasha Bar, la ‘nachería’ de Poblesec

Sabemos que el término nachería no existe, pero si lo hiciera -tal y como sucede con las taquerías- el paradigma del género sería sin lugar a dudas el Sasha Bar. Este restaurante, que incluye también coctelería gamberra en su desprejuiciada propuesta, viene con el certificado de calidad de Leo Chechelnitskiy, del cual ya hablamos tras […]

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/ Hotspots / Barcelona / Otras

El Marimorena de Sant Boi, una oda a la alcachofa

Hace escasas semanas el Marimorena se situaba en el puesto nº1 de la guía de ‘Els 50 millors restaurants del Baix Llobregat y L’Hospitalet’. Fue recibir la noticia y organizar una excursión hasta Sant Boi para probar las bondades del chef Albert Mendiola, coincidiendo además con el lanzamiento de un menú especial protagonizado por la […]

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/ Hotspots / Barcelona / Gracia

Lab4hair, la importancia de utilizar esmaltes sostenibles

En abril de 2017 ya os hablábamos de Lab4Hair, una peluquería de química verde comandada por David Pruneda. El éxito del proyecto le ha llevando a ampliar los metros cuadrados de este salón, que ahora también ocupa el local contiguo y suma a sus aposentos no solo un precioso jardín interior, sino también un espacio dedicado […]

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