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Gofio, energía de equipo canario en estado puro

Es toda una declaración de intenciones a la canaria llamar a tu restaurante como uno de los alimentos más reconocidos de tu archipiélago. Un sabroso producto hecho a base de harina no cernida de trigo o maíz (principalmente) para usarlo en diversas preparaciones culinarias. Y sí, lo has adivinado, hablo del gofio, ese manjar que […]

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