Resultados de "gastronomía"

/ Hotspots / Madrid / Chueca-Malasaña

La Tasca de Celso y Manolo

Tras el éxito apabullante de La Carmencita, la familia Zamora ha decidido seguir recuperando locales con espíritu castizo para desarrollar sus proyectos gastronómicos. En esta ocasión le ha tocado el turno al local Celso y Manolo, que repite en el barrio Chueca, donde los Zamora sirven recetas de toda la vida que no pasan de moda, así como rico […]

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/ Eat

All Those, amor por la comida

Es cierto que ya no es novedad que el mundo de la gastronomía está en la cresta de la ola. Nunca la gente había estado tan entusiasmada, concienciada y participativa en lo que a este sector se refiere. Bien es cierto que la exaltación del buen comer siempre estuvo ahí desde tiempos inmemoriables, pero desde hace […]

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/ Hotspots / Barcelona / Otras

Vai Moana: el chiringuito gastronómico del verano

Atención amigos, summer is comming y Vai Moana inauguran esta misma noche la temporada (apúntate al evento aquí). El chiringuito gastronómico está a pie de playa y abre con la convicción de que se convertirá en tu gran opción veraniega para saciar las hambrunas que provocan las largas, divertidas y extenuantes jornadas playeras. Pero ojo, […]

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/ Eat

NOMA vuelve a ser el Nº1

La prestigiosa revista Restaurant ha vuelto a dar su veredicto dándole la matrícula de honor y merecidísimo Nº1: el danés NOMA. El premio de mejor restaurante del mundo lo conceden anualmente y está reconocido por especialistas mundiales en gastronomía. La concesión de este premio al NOMA no le viene de nuevo, ya que en los […]

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/ Eat

Espléndida carta de champanes en Espai Kru

La moderna marisquería Espai Kru continúa causando veradero furor en Barcelona. Esta brillante idea de restaurante donde se ensalza lo crudo, es obra de los hermanos Iglesias (Rías Gallegas) en comunión con Ferrán Adriá. Como última novedad, nos acaban de presentar su nueva carta de champanes.

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/ Interviewin

Cuando Plateselector me enseñó lo que es bueno

Sí amigos, confesamos: somos followers y fans acérrimas de Plateselector. Nos encanta su web, el hit de la temporada sin duda. Nos encanta su team y sus cuatro pilares fundacionales (Johann, Juaniyo, Alba y Khaled, os pedimos matrimonio ya), que desprenden máximo buen rollo y un amor incondicional por la comida bien hecha que engacha. […]

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/ Eat

No más platos de mamá

Una beca de Erasmus da para mucho. Sino, que no se lo pregunten a Marc, Adrià y Carlos, tres jóvenes que decidieron en Manchester no volver a echar de menos los platos de sus madres.

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/ Travel

Disfruta Cantabria

Bañada por el Mar Cantábrico y custodiada por el País Vasco, Castilla y León y el Principado de Asturias, se encuentra Cantabria, una región que esconde auténticos tesoros gastronómicos. Su capital, Santander, bien podría ser el punto de partida para saborear la gastronomía cántabra en todas sus versiones. Así pues, hasta allí nos dirigimos para […]

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/ Eat

Viaje gastronómico al corazón del café

Solo, con leche, largo, cortado? Existen mil y una maneras de disfrutar de la bebida que acompaña a gran parte de la población a diario. No obstante, muy pocos son los que saben apreciar de forma auténtica cómo se obtiene el mejor grano, cómo prepararlo y cómo degustarlo. Sí, hablamos del café. Pues bien, Starbucks, […]

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