Resultados de "gastronomía"


/ Hotspots / Barcelona / Otras

Haiku Tast: un relato culinario experimental en 12 actos

“De noche, entre los últimos rayos del sol y el primer brillo de la luna, Haiku Tast da comienzo…”. Estas inspiradoras palabras, bien podrían ser el inicio de unos versos, de una obra de teatro, de una novela o de una carta; sin embargo, suponen el comienzo de una preciosista obra gastronómica, ambientada en un […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

La Terraza del Claris: bienestar y alta cocina

Una vez más, las terrazas hoteleras se presentan como la localización imbatible para disfrutar en las alturas de las escasas ráfagas de brisa que nos regala este achicharrante verano. Si además de aire fresco, también buscamos comer de lujo -en el sentido metafórico pero también literal de la palabra- no hay duda alguna: el único […]

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/ Hotspots / Barcelona / Zona alta

Nomo Sarrià, sabores nuevos en un edificio con historia

El pasado mes de junio y coincidiendo con su décimo aniversario, Grupo Nomo comunicaba la inauguración de un nuevo restaurante en Sarrià, su tercero en Barcelona. Como fieles seguidores de esta familia de jóvenes emprendedores, que desde 2007 llevan haciendo las delicias de los amantes de la cocina japonesa -basada en el producto de calidad-, recibimos la […]

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/ Hotspots / Barcelona / Poblenou

Una cena por todo lo alto en el renovado Dos Cielos

Si hay un tándem gastronómico mediático digno de elogio, ése es el formado por los chefs y hermanos gemelos Sergio y Javier Torres. Desde su base de operaciones en el restaurante Dos Cielos Barcelona -situado en la planta 24 del Hotel Meliá Sky– hacen honor al panorámico sitio que les acoge, confeccionando alta gastronomía y corroborando día tras […]

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/ Art&Design

Jouw, cubertería surrelista para paladares vanguardistas

En el año 2012, el estudio holandés Steinbeisser, fundaban Experimental Gastronomy, un interesante proyecto donde se busca crear sinergias entre artistas y chefs de renombre, para ofrecer experiencias culinarias únicas. Por su parte, los chefs crean exquisiteces con alimentos y bebidas veganas procedentes de productores locales y biodinámicos. Y por el otro, los artistas se encargan de diseñar la […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Nobook, ethnic street food y cócteles golosos

No te culpamos si el naranja estridente de Nobook te ha parecido algo sospechoso a primera vista. El propio equipo de Good2b no tenía claro si este lugar, donde los camareros visten con monos de inspiración Guantanamo y que rezuma el color cítrico por antonomasia en su versión más chillona, era un hotspot de fiar o no. Por suerte, […]

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