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Boucatise 2017: A Coruña es mucho más que Inditex

El pasado viernes 1 de diciembre los pasajeros del vuelo Vueling 1294 con destino A Coruña fueron sorprendidos por una de las acciones de comunicación más originales que hemos visto en los últimos tiempos. Con motivo de la celebración del Boucatise, el festival del bocata gourmet de A Coruña, Ivan Domínguez -participante y chef del restaurante […]

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Atrapallada, cocina gallega en estado contemporáneo

Galicia siempre ha aportado a la gastronomía española suculentas y recurrentes opciones (más allá de sus impresionantes mariscos) que no han hecho otra cosa que dificultar nuestra elección. ¿Serías capaz de elegir entre una empanada y un plato de zorza o un caldo gallego y un pulpo á feira o un lacón con grelos  frente […]

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