Resultados de "foodie"



/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Anita Flow, platos con alma y sobrada personalidad

El bajo Eixample Derecho no cesa en su empeño de sorprendernos con aperturas top. La última, la que brinda Anita Flow, un espacio situado en un privilegiado chaflán abandonado durante muchos años a las bondades de la gastronomía de rompe y rasga. Anita, pero, no es solo un restaurante sino también la cabeza visible de […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Valmas, o cómo comer en un restaurante sin carta

Melissa y Natalia se conocieron a través de un amigo de Facebook. En seguida surgió la chispa, que poco tiempo después se traduciría en el nacimiento de Valmas, un restaurante que funciona sin carta ni menú. Chef autodidacta andaluza la primera, y diseñadora de moda polaca algo desencantada convertida en jefa de sala la segunda, […]

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/ Hotspots / Barcelona / Raval

Chaka Khan, la vuelta al mundo en una cena

La esquina situada en lo alto de la Rambla del Raval con calle Hospital llevaba años ofreciendo propuestas que no terminaban de cuajar. Este chaflán necesitaba de una cocina viajera como la que lleva dos años sirviendo para poder asentar una propuesta que pudiera ser entendida por el que quizás sea el barrio más multicultural […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Las Muns, empanadillas gourmet de autor

Sí, todos hemos oído hablar de las mitiquísimas empanadas argentinas y, quien más y quien menos, las ha probado. Pero hasta que no llegaron Las Muns, nadie las había elevado a la categoría de gourmet. Las descubrimos en un All Those años ha y ahora abren en nuestro barrio, ¡en pleno Passeig Sant Joan! Fue […]

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/ Eat

Born Rosé is the new black

El vino rosado ha estado relegado durante décadas a ser un producto de segunda –cuando no de tercera– división. Un status injusto que es probable se asocie al hecho de que nunca se le ha prestado la atención que merecía. Por suerte, hace ya unos años que Francia y Estados Unidos se han dedicado a […]

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/ / Hotspots / Barcelona

Calabrasa, cuando el Born aboga por la tradición

Parece ser que el Born empieza a hacer frente a la proliferación de locales sin alma, destinados al turismo y el llenazo fácil. Así lo demuestra la apertura de Calabrasa, que nace donde hasta hace poco podíamos encontrar Casa Nova –un restaurante con una propuesta más facilona aunque con logros como haber ganado la edición […]

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