Resultados de "comida"

/ Art&Design

Weekly Discovery: el arte de dibujar la comida, por Furze Chan

La importancia de la comida, de la cultura que gira alrededor de la gastronomía, es ingente. La comida nos une y nos acerca, sin importancia de a qué cultura o sociedad pertenezcamos, y ese es un poder que merece celebrarse a diario. La ilustradora Furze Chan, con base en Hong Kong, se ha forjado un […]

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/ Art&Design

‘Modernist Bread’: una oda al alimento más preciado del mundo

Siempre he pensado que, si tuviera que elegir un único alimento para seguir alimentándome el resto de mi vida, probablemente me quedaría con el pan. Francamente, a veces pienso que incluso podría subsistir con su olor, aroma digno de una fragancia hecha por dioses. Seguro que los amantes del pan aquí presentes me entenderán, y […]

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/ Foodie

RARE, el arte de fotografiar la comida

La fotografía gastronómica como forma de expresión artística se ha puesto de moda más bien recientemente. Antes, fotografiar comida tenía una sola función, una sola utilidad: la de anunciar tus productos. Ahora, las fotografías de naturaleza muerta han adquirido otro nivel gracias a agencias fotográficas como RARE. F: Louise Hagger para FEASTLY. Cortesía de RARE

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/ Foodie

Podríamos estar bebiendo mezcal clonado en 2023

Puede que sean sus propiedades afrodisíacas o el famoso gusano en su botella, pero algo tiene el mezcal que tanto atrae últimamente. También conocido como el elixir de los dioses, se trata de una bebida típica del estado sureño mexicano de Oaxaca elaborada desde tiempos inmemoriales a partir del agave, que puede alcanzar hasta los […]

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/ Foodie

El «Khachapuri», el plato georgiano más Instagram-friendly del mundo

El pasado 22 de abril, The New Yorker publicaba un artículo titulado La Musa Culinaria del Cáucaso que constituía toda una declaración de intenciones a la cocina contemporánea como hasta ahora la entendíamos. Resulta que los americanos ya no buscan la inspiración culinaria en Italia, ni en España, ni en Grecia. Lo hacen en la […]

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/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Barbara Ann, el combinado perfecto también se mastica

Muchos se quejan de que en esos sitios molones donde la música invita al primer copeo que la oferta gastronómica, ese “algo para picar” que tanto nos gusta mientras nos entregamos a los líquidos como anticipo de nuestra alegría (perdón, nuestra exaltación de la alegría) y de una tarde noche de lo más festiva. Pues […]

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/ Watch&Listen

‘Big Toast’, el cortometraje de Sacha Beeley

Sacha Beeley es la creadora de Big Toast, un cortometraje de animación que ha conquistado a todos sus espectadores. Lejos de crear unos personajes normales y corrientes, la artista se ha decantado por ilustrar ingredientes culinarios a modo de personificación.

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Puerto Chico: la arrocería de la Diagonal

De los propietarios de Boca Grande y Boca Chica, nace Puerto Chico, un restaurante reformado y dispuesto a convertirse en la arrocería de la Diagonal. El establecimiento combina sus aires marineros con detalles llenos de tradición y dispone de nueva carta en la que los arroces y las brasas al Josper son los platos protagonistas.

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/ Art&Design

La distorsión analógica de Suzanne Saroff

La fotógrafa norteamericana Suzanne Saroff nos regala con su nueva serie Perspective, una dosis de realidad realmente distorsionada. ¿Cómo se entiende esto? A través de un truco tan inocente y efectista como es la propia distorsión que se genera con el cristal, consigue devolvernos una imagen tan atípica como esteta, de frutas, verduras, plantas y otros […]

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