Resultados de "alta cocina"

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Carme Ruscalleda reinventa sus raíces en Blanc

Carme Ruscalleda cumplirá en primavera su primer año capitaneando los fogones de Mandarin Oriental. La diversa y jugosa oferta gastronómica del hotel situado en Paseo de Gracia siempre ha superado no sólo nuestras expectativas sino también nuestra imaginación, y en esta ocasión no podía ser menos. Nos moríamos de ganas de probar Blanc (antiguo BistrEau), […]

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Somni, un deleitoso despertar gastronómico

Hoy hablamos de esos pequeños grandes placeres de la vida y, corríjanme si me equivoco, que soñar despierto es uno de ellos. Poder hallarse, sea por la razón que sea, dentro de un 5* urbano del grupo H10 como The One Barcelona -cuyo nombre ya lo dice casi todo-, para nosotros, los del mundanal ruido, […]

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Barcelonas, cocina de autor en un enclave histórico

En Barcelona, si uno se da la vuelta y mira hacia arriba, se encuentra a la siempre imponente montaña del Tibidabo presidiendo y vigilando la ciudad que queda a sus pies. Este emblemático punto (el más alto de la Sierra del Collserola), que delimita la retaguardia de la Ciudad Condal, es conocido por alojar entre su frondosa […]

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