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Cecilia Díaz Betz

Parece que en el maravilloso mundo de la comida, la creatividad y la imaginación no tienen límites. El boom foodie que estamos viviendo desde hace algunos años, unido a una exaltación esteta con grandes influencias llegadas del mundo gráfico, no hace más que dar a luz un constante aluvión de proyectos suculentamente bellos, como por ejemplo estos.

El artista danés Mikkel Jul Hvilshøj ha puesto como protagonista a nuestra amada comida en su proyecto Popular Food

Nuestro último descubrimiento llega desde Dinamarca, tiene un nombre impronunciable –Mikkel Jul Hvilshøj-, su medio es la fotografía y ha puesto como protagonista a nuestra amada comida en su proyecto Popular Food. Se trata de una serie de imágenes, donde el fotógrafo nos expone la elaboración de varias recetas básicas, clásicas y sencillas -como puede ser un huevo frito o la cocción de la pasta- totalmente deconstruídas entre los elementos de menaje que se necesitan para realizarlas, y los ingredientes en cuestión. Un proyecto fotográfíco realizado en un impoluto plano cenital bajo fondos de colores como rosas, azules o verdes, donde el minimalismo y la pulcritud son los reyes de la imagen. A primera vista parece un poco el típico proyecto moderno con comida muy idóneo para subir followers en instagram, pero la verdad es que está muy bien logrado y, como punto a favor, además de la estética, consigue hacer extremadamente fácil y visual la elaboración de las recetas en cuestión. Vamos, que Popular Food nos ha hecho mucha gracia (¡Otra vez!).

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