Good2B

Hacía tiempo que no nos dejábamos caer por el Big Fish, un hotspot que se había convertido en un habitual años atrás entre la crew de Good2b. La grata sorpresa vino al darnos cuenta que su oferta gastronómica seguía intacta, pero que el servicio había hecho un improvement importante, lo cual nos hizo tener esa […]

Hasta hace poco, Ajoblanco era la sopa fría de de almendras y ajos crudos machacados, con miga de pan, sal, aceite, vinagre y agua. Ahora, es también el nuevo restaurante con firma Lázaro Rosa Violán en su versión más discreta, un espacio algo menos humilde que el plato al que da nombre. Su oferta gastronómica […]

Hace tiempo que los vinos se convirtieron el gourmet. Más tarde le tocó el turno a la cerveza. Y ahora, por fin, parece que tal honor recae en uno de los brevajes más consumidos a diario por muchos de nosotros: el café. Así lo percibimos el pasado miércoles 30 de octubre tras pasar unas horas […]

La famosa joyería Suárez ha querido dejar su seria imagen de lado y acercarse al gran público, sobre todo a los más jóvenes, a través de su nueva línea Aristocrazy. Para empezar con un buen golpe de efecto, contactó en su día con Scott Schuman, autor del blog de street style The Sartorialist, para su […]

El grupo catalán Andilana convierte en oro todos los locales en los que ubica sus restaurantes. ¿Su secreto? comida de calidad, al alcance de todos los bolsillos y en un entorno de diseño. ¿Se puede pedir más? En Madrid ya conocíamos a La Gloria de Montera, Ginger o Baazar. Hoy os presentamos su nuevo proyecto, […]

La crew de Casa Paloma no se conforma con tener uno de los mejores restaurantes de carne en la ciudad. Ahora acaba de abrir una rôtisserie a pocos metros para poder trabajar el espectro de cárnicos que su antecesor no cubre. Se llama Chez Cocó y su interior, tan suntuoso y elegante como neoyorquino, viene […]

Casa Paloma está en el indiscutible puesto número uno en cuanto a restaurantes de carne se refiere. Quizás el secreto de su éxito reside en la parrilla argentina, uno de los pilares de su carta, sin olvidar sus exquisitos tartares de carne y pescado. Todos y cada uno de los platos vienen acompañados de salsas […]

La calle Escudellers no es precisamente la panacea si lo que se pretende es encontrar un buen restaurante. En medio de un panorama un tanto desolador resurge de las cenizas el local situado en el número 8 bajo el nombre de Grill Room. Al lugar no le falta historia, pues data de 1902, fecha en […]

Nos queda más que claro que la única tendencia actual en gastronomía es hacernos sentir como en casa. De nada sirve epatarnos con una propuesta que rompa moldes o con una estética que nos impida cerrar los ojos, si después lo que desfila por las mesas no está a la altura de nuestro más auténtico […]

El sueño de Joël Robuchon siempre fue abrir un restaurante en nuestro país. Tras su muerte, aquel deseo parecía que no se materializaría de no haber sido por Joël Robuchon International, su grupo y el artífice de que el legado de uno de los chefs más reputados del mundo siguiera su curso, trayendo a Madrid […]