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DooBop: pollo frito cajún y Miles Davis

Uno oye la onomatopeya ‘Doo-Bop’ y es instantáneo: el cerebro recrea de forma instantánea las notas del último disco de Miles Davis. O eso es lo que sucedía hasta la fecha. A partir de ahora,  y tras una visita al 48 de la calle Sardenya, en Good2b también nos viene a la mente una suculenta […]

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/ Hotspots / Madrid / Chamartín

La Piperna, vuelta al origen a la italiana

De italiano a italiano y tiro porque me gusta. Después de tanta comida asiática tampoco pasa nada porque nos sigamos dando banquetes de hidratos hasta que el cuerpo aguante. Si hace unos días, las pizzas eran las reinas de nuestro menú, ahora nos regodeamos con una buena selección de todo lo que el país de […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Hedonismo sin armarios en Bollo Cakery

Todo surgió en el Eat Street del año pasado, en fechas del Orgullo LGTBIQ. Lorena Hendlin capitaneaba un foodtruck ofreciendo a los asistentes al evento pasteles con forma de unicornio y Carlos, su amigo y actual socio, denominó a esta venezolana afincada en Barcelona “la reina del bollo”. Así se prendió la mecha de Bollo […]

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/ Hotspots / Madrid / Otras

Mr. Frank Blue, otro éxito para el anfitrión

Cuando un restaurante alcanza el éxito y la fama, haciéndose con una clientela fiel y un hueco entre la voraz competencia, es fácil pensar que de abrirse otro local bajo el mismo nombre (pero en otra ubicación), es decir, convertirlo en una franquicia pudiera resultar toda una locura. Y es que según dicen, segundas partes […]

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/ Hotspots / Madrid / Cortes-Atocha

Araldo, el verdadero bocado del cardenal

Siempre celebramos la pasta en cualquiera de sus versiones y relegamos a la pizza a plato (puesto) secundario, dado su formato fast food, despachado en esos días que no sabemos qué hacer de cena o queremos entregarnos a ese “cheat day” tan tendencia. Pero todo ello cambia cuando cruzamos la puerta de Araldo, una pizzería […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Nica, listening & wine bar

Tras un soft opening antes del verano, Nica ha reabierto este otoño con los últimos retoques. Plantas, nueva iluminación y sofás de terciopelo rojo redondean un combo que ya se predecía ganador gracias a la fórmula ya trabajada con anterioridad en Brilliant Corners. Del bar de Londres ha heredado el sistema de sonido audiófilo -hecho […]

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/ Hotspots / Madrid / Lavapiés

Adorado Bar, nuestro reino por un brunch

Los que pensaban que Chueca o Malasaña eran los barrios más dinámicos por donde dejarse caer para desayunar, comer, merendar, cenar e irse de after es que hace mucho que no se han pasado por Lavapiés. Cada vez los planes foodies están más descentralizados y si no, que se lo digan a Ferretería, La Esperanza […]

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