/ Hotspots / Madrid / Salamanca-Retiro

Álbora, puro respeto al sabor de mercado

Si hay un tanto que un restaurante puede anotarse en su historial de éxitos es el de mantenerse temporada tras temporada. Una carrera de fondo de la que no todos los locales pueden mantenerse orgullosos por inexistente pero que, en cambio, otros como Álbora llevan a gala como abanderados de la cocina de mercado en […]

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/ Hotspots / Barcelona / Gracia

Lostracks: un oasis de vinilos en Gracia

En la calle Vic, de forma casi inesperada, yace esta cueva repleta de música oscura. Y con oscura (que sí, sabemos que suena a cliché) sabéis que nos referimos a aquellos sonidos encuadrados en el dark wave, el synth pop o el industrial. Lostracks records está regentada por David Lost, Dj que ha amenizado noches en clubs […]

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/ Hotspots / Barcelona / Poblesec

What.if store: nueva parada en la ruta del digging barcelonés

Los amantes del vinilo están de enhorabuena en Barcelona, a finales del 2016 abrió una nueva record store en la que perderse entre innumerables referencias: What.If store. Un nuevo templo para melómanos que además se trata del emplazamiento físico del sello What.If, dirigido por Amin Ravelle y Dafoe, DJ residente en Nitsa. Se erige como el emplazamiento físico del sello […]

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/ Hotspots / Madrid / Chamartín

The Garden 2112, en el jardín de los 1.001 sabores

Acostumbrados a la pantagruélica variedad de cocinas que nos dejan al borde del frenetismo gastronómico por buenas y exóticas, es extraño que tengamos capacidad para volver a sorprendernos. Muchos malabares en cocina se deben hacer para que nuestro paladar no se espere los nuevos sabores y texturas a disfrutar. Algo que en The Garden 2112 […]

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