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Piel de Gallina, popularmente conocido como PDG, el restaurante de pollo frito más gourmet de la Ciudad Condal, reinventa uno de sus locales, concretamente el que tienen situado en el 7 de la calle Sèquia Comtal, en El Clot, y lo bautiza como The Burger Bar by PDG. Un nombre que, desde luego, hace justicia a su renovada carta, cuyo protagonismo recae en […]

La trayectoria de Eugeni de Diego habla por sí sola, pero con Pintarroja se lleva la palma. Con los años, el chef se ha ido creando una gran reputación en el mundo gastronómico pasando sus primeros años en elBulli de Ferran Adrià como jefe de cocina hasta abrir sus distintos restaurantes en Barcelona. Ahora, va […]

Si de algo puede presumir MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge es de ser uno de los locales cuyo concepto único y excelente oferta gastronómica lo convierten en uno de los mejores de la Ciudad Condal. Situado en pleno Eixample, justo al lado de la parada de metro Diagonal junto a Passeig de Gràcia, te […]

El Restaurante D.O., insignia gastronómica del icónico hotel Le Méridien Ra, miembro de la prestigiosa cadena Marriott International y ubicado frente al mar, en la playa de Sant Salvador en la Costa Daurada, vuelve a estar en boca de todos al anunciar el lanzamiento de su nueva carta, que celebra la cocina local con toques […]

El más que reconocido chef catalán Ferran Adrià, cerró las puertas ya hace 12 años del que en su día fue nombrado el mejor restaurante del mundo, elBulli. Ahora, tras todo este tiempo sin ningún tipo de actividad, el próximo 15 de junio reabrirá sus puertas, pero lo hará de una forma completamente distinta, como […]

Si una cosa tiene el Primavera Sound, a parte de ser uno de los festivales más cool del país –por no decir de Europa–, es el sinfín de propuestas musicales, gastronómicas y de entretenimiento en general que hay. Que si decenas de escenarios, que si cientos de puestos de comida y bebida, zonas de descanso, […]

Nancy Singleton Hachisu, la experta en cocina casera japonesa actual y la autora del éxito mundial Japón Gastronomía, un libro con más de 250 recetas japonesas deliciosas, acaba de publicar Japón Gastronomía Vegetariana, una versión repleta de recetas totalmente vegetarianas, muy apetitosas y saludables. Lo ha hecho una vez más de la mano de la […]

Four Corners, la primera pizzería al estilo Detroit de Barcelona, se alía con Gringa, el número uno del paradigma del street food de inspiración californiana en la Ciudad Condal, para crear un pizza special de edición limitada pensado para revolucionar al personal. La nueva –y despampanante– creación ha sido bautizada como The Buffalo Chicken Pie, y consiste en la base […]

Libertine, la exclusiva coctelería situada a los pies del hotel boutique Casa Bonay, en Barcelona, acaba de lanzar nada más y nada menos que cuatro cócteles enlatados con el objetivo de revolucionar la escena coctelera de la ciudad. Estas delicias ready to drink han sido creadas por Eric Stephenson, el mismísimo bartender a cargo de […]

Cocina Casera Japonesa no es el típico libro de recetas. Es un libro de secretos, concretamente, de los secretos de la cocina cotidiana japonesa de Maori Murota y las mujeres de su familia. Nada menos que 100 recetas, técnicas y consejos super originales, además de elaboraciones inspiradas en cocinas de otros países. ¿Ya estás salivando […]