/ Hotspots / Barcelona / Zona alta

La Balmesina, cuando la pizza se convierte en un manjar

Cocina italiana artesanal, pizzas de masa madre fermentadas durante 72 horas e ingredientes ecológicos. ¿Qué puede salir mal? Pues veréis, no mucho. Puede que La Balmesina, una sencilla pizzeria de Barcelona que ya figura en la posición 39 del ranking 50 Top Pizza de Europa 2019 (solo hay dos restaurantes españoles más en la lista, […]

Leer más



/ Hotspots / Madrid / Otras

Piantao, a fuego lento argentino

Cuando el éxito nos premia con el aplauso del respetable, lo importante es no parar y seguir en la brecha de manera constante. Algo que le ha pasado al chef Javier Brichetto que, más allá de dormirse en los laureles por el aplauso viral que ha vivido por el Asador Limbo (uno de los mejores […]

Leer más



/ / Hotspots / Barcelona

Casa Delfín, gastronomía catalana en un local centenario

Hay restaurantes en Barcelona que, a pesar de la gentrificación y la masificación de grandes corporaciones gastronómicas, han resistido el paso del tiempo. Restaurantes de esos que desde hace décadas, incluso un siglo, se llenan de feligreses que regresan una y otra vez a sus mesas para disfrutar de comida casera, de gastronomía catalana con […]

Leer más


/ Hotspots / Madrid / Chamartín

Popa, ¡foodies a bordo!

A la hora de preparar cualquier tipo de salida y/o plan gastro es normal que no quieras alejarte mucho del centro que es donde, según debes creer, se mueve todo. Pero Madrid es mucho más que el centro. Y así os lo he hecho saber por activa y por pasiva. Por ello, no estaría de […]

Leer más

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 163