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«Los nombres son las consecuencias de las cosas», dice Noemi apurando su café con leche de soja. Rayén, nombre de mujer para los indígenas mapuches de Chile, es la consecuencia de una charla que esta siciliana mantuvo hace cuatro años con su novio Paulo, ambos vegetarianos hasta aquel momento. Ella volvía de un retiro de yoga […]

En el bajo del número 13 de la calle Recoletos, las obras en el edificio obligaron a Ángel y Fernando a cerrar temporalmente su veterano negocio, Lé Café. A las puertas del verano, mandaron al equipo de camareros y cocineros de vacaciones y prometieron volver pronto con buenas noticias.

Después de más de tres años de andadura, La Cineteca del Matadero se confirma como uno de los espacios más insólitos y necesarios de la escena cultural madrileña, revalidando cada día el merecido título de “primera y única sala del país dedicada (casi) en exclusiva al cine de no ficción”.

– No quiero nada hasta que halle un lugar donde pueda establecerme. No sé donde queda ese lugar, pero sé como es. Es como Tiffany´s. – ¿Tiffany´s? ¿Se refiere a la joyería? – Así es. Tiffany´s me vuelve loca.

Entramos en La Contraseña y encontramos un bar de techos altos, con una animada barra donde un público sediento de fin de semana brinda con cerveza o vino degustando una cuidada selección de pinchos. De una puerta en el pasillo de la izquierda sale Axel, que nos invita a cruzar el umbral del bar hacia el […]

De los creadores de The Marvel y B12, llega Wanda, subtítulo: ‘el café optimista’. Lo poco que sabemos de ella es que no le gusta el vintage, le va California, no discrimina entre tipos de público y es nueva en la ciudad. Pero, ¿quién es Wanda?

Junio de 2014. Un bar en la calle Luchana. Un grupo de desconocidos empieza a conversar sobre aquello que les gusta hacer y, así, fácil y rápido, el universo conspira para que se pongan a fantasear con emprender un proyecto común que les permita seguir creando, aprendiendo, disfrutando. ¿Cuántos ideales de vida se han fraguado brindando con […]

Los indios Hopis (indios americanos de Arizona) usaban la palabra Tiyoweh para definir la quietud de sus corazones cuando conseguían silenciar la mente. Patricia, una chica menuda y de enormes ojos azules, se inspiró en ellos para poner nombre a un refugio hecho a su medida en pleno centro de Madrid.

Pepita & Grano son Cristina y Gustavo, una gaditana y un bonaerense que, tras un viaje a Barcelona, decidieron montar un negocio de venta al granel en su barrio de Madrid, Iglesia.

La historia detrás del Yankenpon Washoku del mercado de San Fernando empieza como un chiste de la tele o, al menos, eso parece cuando Gustavo ayuda a Osamu a explicármelo. “Somos un japonés, que es Osamu, como Osama pero con ‘u’, otro japonés, bueno, japonés-argentino, porque nació en Japón y vivió 30 años en Buenos […]