/ Hotspots / Madrid / Chamartín

Matcha House, por amor al delicioso sushi

No descubro el mundo si os digo que los followers del sushi se cuentan a puñados. Poca gente encontrarás a la que no le guste ese pequeño bocado oriental de sugerente sabor y texturas de lo más caprichosas. Un tentempié de lo más rico y sabroso siempre dispuesto a acompañarte desde la media mañana a […]

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/ Hotspots / Madrid / Lavapiés

Hong Kong 70, el cantonés que no se adapta

Parece que es obligado que cualquier restaurante de cocina internacional que abra sus puertas en nuestro país debe adaptar su carta al gusto del cliente local. Lo han hecho los italianos, los de cocina francesa, los que sirven lo mejor de la gastronomía americana y, principalmente, los orientales… sea cual sea la región a la […]

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/ Hotspots / Madrid / Chamberí

CARNIco, una boutique solo apta para carnívoros

Con la llegada de los supermercados, los centros comerciales y demás grandes plataformas alimenticias, hemos perdido el apego por esos negocios mucho más pequeños que nos han abastecido durante tantas décadas de esas materias primas (de primera) tan necesarias en nuestro día a día en la cocina. Pero todo vuelve, estamos en la época del […]

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/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Limbo, a la brasa se come mejor

Cuando la competencia te rodea es complicado sacar la cabeza y saborear las mieles del éxito pero cuando lo que ofreces se convierte en algo, decididamente, indispensable, da igual la que te pueda rodear que siempre marcarás la diferencia. Si no conoces Limbo ya es hora de que des el paso y evites que nadie […]

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/ Hotspots / Madrid / Salamanca-Retiro

Avec, maridajes para todos

Comer es un placer que se puede hacer en solitario o bien acompañado. Quizá te guste irte a comer fuera y hacerlo sin contar con nadie. Nosotros preferimos hacerlo en compañía (en buena compañía) porque así la experiencia se torna en fantasía. Y más cuando encontramos lugares como Avec, un restaurante que, apelando a las […]

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/ Hotspots / Madrid / Chamberí

LTL Barra Lateral, giro foodie de 360º

Renovarse o morir, qué duda cabe. Nos alegran sobremanera aquellos negocios que no dejan de adaptarse a las nuevas tendencias, a las más modernas corrientes gastronómicas. Restaurantes que saben cómo conectar con el cliente, convirtiéndose en cómplice de sus gustos más particulares, de sus deseos más culinarios. LTL Barra Lateral sabe de qué manera apuntarse […]

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/ Foodie

Van Van Market, por amor a la comida callejera

¿Puede haber algo mejor que disfrutar de un día soleado de buena música, buena compañía y, lo más importante, muy rica comida, al aire libre? Pues, aunque lo haya, ahora mismo no se me ocurre otro plan mejor, por eso voy a hacer que te vayas frotando las manos y salivando (todo en uno) con […]

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/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Ostras, Pedrín, ¡pues eso mismo!

Si hay algo tan importante como la cocina de un restaurante, el alma del negocio, es el nombre con el que se presenta al cliente. Los hay sonoros, intensos, los hay que sientan casi cátedra, los hay insulsos, pobres o, fácilmente olvidables, y luego están los restaurantes cuyo nombre es tan ingenioso, tan divertido que […]

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