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Mejillón, a la belga saben mejor

Si pensabas que al británico fish and chips o al castizo melón con jamón no les podía salir competencia estás absolutamente equivocado. Un nuevo combo llega a la capital para dejar a todos temblando, a muchos salivando y a nuestros propósitos de hacer dieta pre verano sin cambio notificable a la vista puesto que la […]

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/ Hotspots / Madrid / Chueca-Malasaña

Raro Rare, en la más cruda excelencia

Cuando un empresario es capaz de hundir (no solo rozar) sus dedos en el éxito, es obligación y necesidad que siga sembrando el germen para regalarnos, a los más gourmand de la sala, locales en los que poder seguir deleitando no solo a nuestro estómago sino al alma. Y así lo pone en práctica Carlos […]

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/ Hotspots / Madrid / Salamanca-Retiro

Puerta de Alcalá, mírala y saborealá

Abrir un local en Madrid no es tarea fácil. El cliente madrileño es sibarita como pocos y es cuestión de tiempo que por mucho baño de tendencia al que se preste y por mucho diseño interior con el que quieran enmarcar el producto sobre la mesa, si no apuntas directamente a la pasión por la […]

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/ Hotspots / Madrid / Salamanca-Retiro

Copenhagen, impecable escaparate vegano

Por mucho espíritu yankee que pretendamos respirar, la estética europea sigue ganando por goleada a la hora de elegir restaurante para cenar (o comer). Y cuando hablamos de estética, no solo nos referimos  al diseño interior del local en cuestión sino a la imagen de todo aquello que nos puedan ofrecer. Desde el propio servicio […]

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