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Cafeteria Industrial, una experiencia sensorial única

Dicen que en las altas cocinas, para examinar el talento de un nuevo cocinero se le hace una única prueba: cocinar una tortilla y un huevo frito perfectos. En una cafetería de alto nivel se podría realizar un examen similar: preparar un flat white perfecto. Y así andamos, como pollos sin cabeza cruzando la ciudad […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Bella Italia, un restaurante napolitano bestial

Había pasado muchas veces por delante del Bella Italia (nos queda a dos pasos de la oficina), pero no fue hasta que una buena amiga me habló las mil maravillas de este restaurante napolitano que me animé a entrar. Desde aquí confirmo que sí, esta es una de esas ocasiones en la que las apariencias […]

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/ Hotspots / Barcelona / Born

Abaixadors10, el templo de la cultura underground en Barcelona

Abaixadors10, el nuevo espacio cultural de la agencia de marketing y networking Lateral Thinking y Primavera Sound (que no necesita presentación alguna), es el nuevo enclave barcelonés donde convive la agenda cultural y musical más vanguardista de la ciudad en una programación diaria y gratuita que combina radio en directo, un club de baile único […]

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/ Hotspots / Barcelona / Poblenou

Ultra-Local Records, un sentimiento importante

Hace ya siete años que en el barrio de Poblenou existe una tienda de discos especial. No nos malinterpretéis: al igual que pasa con las librerías, es importante defender vuestro distribuidor de cultura local enfrente de las grandes multinacionales, así que, de un modo u otro, podríamos decir que todas las tiendas de discos son […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Las Muns, empanadillas gourmet de autor

Sí, todos hemos oído hablar de las mitiquísimas empanadas argentinas y, quien más y quien menos, las ha probado. Pero hasta que no llegaron Las Muns, nadie las había elevado a la categoría de gourmet. Las descubrimos en un All Those años ha y ahora abren en nuestro barrio, ¡en pleno Passeig Sant Joan! Fue […]

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