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Ajoblanco, cocina de temporada con aire industrial

Hasta hace poco, Ajoblanco era la sopa fría de de almendras y ajos crudos machacados, con miga de pan, sal, aceite, vinagre y agua. Ahora, es también el nuevo restaurante con firma Lázaro Rosa Violán en su versión más discreta, un espacio algo menos humilde que el plato al que da nombre. Su oferta gastronómica […]

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BY13

Lo de las tapas japonesas lo llevamos tirando a sobresaliente desde que el Dos Palillos abrió en Barcelona hace ya unos años. Es esta afición a los sabores de influencia nipona en formato platillo la que nos ha arrancado un buen rugido de tripas al enterarnos de que acababa de abrir el BY13, un pequeño […]

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Mitja Vida Bar

Si ya éramos habituales del Morro Fi, uno de nuestros locales fetiche del Eixample Izquierdo -localización perfecta donde degustar deliciosos vermuts caseros y la barreja, su avispada variación con ginebra-, os contamos las bondades de su hermano pequeño. Hace unos meses que la crew del bar decidió que el barrio se le quedaba corto y decidieron […]

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La Fermata

¿Pizza al taglio gourmet? A nosotros también nos sorprendió cuando lo oímos, pero damos fe de que tal concepto ha aterrizado por fin en Barcelona para salvar noches de fútbol con amigos y otras tantas con la nevera vacía. El lugar en cuestión se encuentra en Sarrià y supone el place to be para los […]

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Muy Mío Plaza

Muchos ya conocéis el Muy Mío de Santaló, 11, un buen lugar donde parar a comer algo sencillo pero sabroso y sano a cualquier hora del día. Pues bien, su crew ha decidido dar una vuelta de tuerca a su ya suculenta oferta con Muy Mío Plaza, una versión con una cocina algo más sofisticada […]

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Cotton Vintage

Un sorprendente viaje al pasado a través de codiciados vestigios de lujo es lo que experimentarás al cruzar el umbral de Cotton Vintage, un exclusivo espacio de visita obligada dedicado a la venta de prendas y complementos de épocas pasadas.  

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Santagloria

Hoy os hablamos de Santagloria, la versión cosmopolita y con aires escandinavos de L’Obrador, una de las panaderías de cabecera de la zona alta de Barcelona. No es que aquí se olviden del pan artesano de su hermano mayor y predecesor, que lo hay, sino que su oferta de pasteles, galletas con forma de gingerbread […]

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RooM

RooM, Anaid Kupuri y Maria Roch. Estos son los tres nombres que debes recordar tras leer estas líneas. Pero empecemos por el principio. RooM es un espacio evocador con dos sedes, una en el barrio de Sant Gervasi y otra en el Born. Aire afrancesado es lo que se respira en ambas boutiques, en las que […]

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Acontraluz: jueves tártaros y menú secreto

Hace algún tiempo nos habíamos pasada por Acontraluz, un clásico situado en la misma salida de Tres Torres que bien merece una visita. Y no sólo por su carta, que en su día ya recomendamos gracias a las bondades de su cocina mediterránea, o por su finísimo trabajo de decoración en su cálido interior y […]

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