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Bache, alta cocina gaditana

El poder viral de la televisión ha permitido que sean muchos los chefs que hayan dado el salto del anonimato o fama local a un nivel superior. Una oportunidad que el chef Ale Alcántara ha aprovechado para sacar partido del interés de los medios de comunicación por su talento para guiar esas miradas a su […]

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Son&Calm, decoración ética en el barrio de Gràcia

No podemos insistir más en la importancia del comercio ético. Ahora que vienen fiestas, comprar local, artesanal y orgánico ayuda muchísimo tanto al medio ambiente como a profesionales del sector. Además, con la apertura de tiendas como Son&Calm, ya no tenéis excusa.

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/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Guillermina, anfitriona y muy sibarita

Volvemos a nuestra mejor tradición: dejarnos caer por restaurantes de hoteles. Nos apetece seguir experimentando y además de locales molones, hay restaurantes que a la sombra de un gran hotel (o un pequeño gran hotel en este caso) dan de comer al sibarita de sibaritas, al foodie de libro. Por eso celebro que Guillermina dé […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Oyster 71, cozy y moderno oasis de las ostras

Oyster 71 hará las delicias de los paladares más gourmets. Los amantes de las ostras, los tartars y los ceviches tienen un nuevo rincón donde probar estas delicias del mar, en un entorno elegante y acogedor. Situado en la calle Enric Granados, en pleno corazón del Example, Oyster 71 es una apuesta segura para darte un homenaje entorno […]

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/ Hotspots / Madrid / Chamartín

Mirazur, de la Costa Azúl a Madrid y en formato pop-up

¿Alguna vez has llorado frente a un plato pero no de tristeza sino de furor gastro-uterino? Pues ese es el sentimiento que recorre tu cuerpo cuando te dejas caer por Mirazur, el 3er mejor restaurante del mundo si atendemos a la clasificación de ‘The World’s 50 Best Restaurants’. Y pensarás, ¿pero este restaurante no está […]

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